Kroonluchter galore bij nieuwe Humphrey’s

Misschien ken je Humphrey’s Restaurant nog van de Rijnkade? Een fabuleuzer uitzicht kon je je haast niet wensen. Toch is het Arnhemse team van deze restaurantketen blij met de verhuizing naar de binnenstad. Sinds 20 maart zit Humprey’s aan De Mariënburgstraat 1 (hoek Sint-Jansplein), in het voormalige pand van Zilli. Daar was het aantal dinergasten binnen de kortste keren verdubbeld. Hoog tijd om hier zelf eens een kijkje te nemen en het driegangenmenu te testen.

Moulin Rouge
Assistent-bedrijfsleider Jennifer heet ons hartelijk welkom. We kijken meteen onze ogen uit in deze overdaad aan blingbling, kroonluchters, tapijt en pluche. Op deze vroege zondagavond zit de benedenverdieping (23 tafels) goed vol. Naast ons vindt zelfs een kleine vrijgezellenparty plaats. We vinden een plekje aan een tafel met ronde pluchen fauteuiltjes. Om ons heen is het kroonluchter galore: grote, kleine, aan plafonds en wanden. Wat een contrast met de strakke, bijna steriele inrichting aan de Rijnkade! Jennifer vertelt ons dat alle Humphrey’s Restaurants in Nederland langzaam maar zeker overgaan op deze Moulin Rouge-inrichting. 

Kroonluchter Galore

Mijn tafelheer en ik worden getrakteerd op kraakvers brood met kruidenboter en olijfolie, die we zelf in een kommetje mogen schenken. Intussen lopen de obers en serveersters af en aan. Prettige efficiency zonder dat het routinematig overkomt. De tapijtvloerbedekking en de pluchen gordijnen zorgen voor een prima akoestiek. Hoewel de tafeltjes best dicht op elkaar staan, heb je geen last van de buren en kun je elkaar goed verstaan.

Private dining
Humphrey’s Arnhem telt op de nieuwe locatie 220 zitplaatsen, 120 meer dan aan de kade. Op donderdag t/m zondag is ook de bovenverdieping geopend (26 tafels). Verder zijn er twee kamers voor private dining, zowel in de kelder als op de eerste verdieping. Voor mindervaliden is er, behalve boven, ook een aangepast toilet op de begane grond.

Dim Sum

Jennifer heeft speciaal voor ons een verrassende keuze gemaakt van de menukaart. Ze serveert ons elk een ander voor-, hoofd- en nagerecht, zodat we naar hartenlust bij elkaar kunnen proeven en hapjes uitwisselen. En verrast zijn we, door de gestoomde dim sum, gevuld met varkensgehakt en shiitake met gepimpte sojasaus. Bijna lyrisch worden we van de verse asperges met Hollandaisesaus, gepocheerd eitje en verse gehakte tuinkruiden. Vooral de romigheid van de Hollandaisesaus is een weldaad voor onze smaakpapillen.

Kraanwater
Mijn disgenoot nipt van zijn droge witte wijn; ik drink kraanwater uit een vrolijk karafje. We zijn toe aan ons hoofdgerecht: tournedos met bearnaisesaus, geroosterde aardappel met spek en ui met seizoensgroenten. Daar betaal je trouwens wel een supplement (+ € 6,95) voor.

Tournedos

Jennifers grote troef is nu de krokante zalm in nori en Japans broodkruim met een spiesje van gegrilde gamba’s, wakame-salade en teriyakisaus. Het crunchy korstje van de zalm smaakt zalig! Alle gerechten hebben een prettige bite en eenvoud: geen liflafjes, maar een flink bord smakelijk eten voor een alleszins redelijke prijs. 

Hoofdgerecht

Bij ons feestvierende buren hebben we al een glimp van het dessert opgevangen: chocoladefondant met slagroom en vanille-ijs. Mijn Bourgondische partner-in-crime verlekkert zich met name aan het ijs; ik smul van de cheesecake met frambozencompote en gesuikerde amandelen. Misschien wel de allerlekkerste cheesecake die ik ook als toetje proefde…

Cheesecake

Kortom: we zijn aangenaam verrast door de gerechten en de blijmoedige werklust van de medewerkers. Leuk dat de kaart, behalve klassiekers als rundercarpaccio en mixed grill, ook culinaire uitstapjes biedt. Tip: geef zelf je eettempo aan, want de gangen volgen elkaar behoorlijk snel op. Humphrey’s is een prima restaurant waar je ook met je (schoon)ouders of vriendinnen goed voor de dag komt. Zelfs als die niet zo van pluche en kroonluchters gecharmeerd zijn.

Relevante artikelen

SMAKELIJK EN SFEERVOL DINEREN BIJ DE STEENEN TAFEL

Nieuwe ontdekkingen

De Steenen Tafel is voor mijn gevoel echt een gelegenheidsrestaurant. Blijkbaar was er nog niet eerder een gelegenheid geweest, want het stond nog altijd op mijn lijstje. Nu was eindelijk het moment daar; mede-eigenaar Theo nodigde ons uit voor een uitgebreid vijf-gangen diner. Samen met compagnon Janno leiden ze samen het restaurant in de watertoren.... Lees meer

Afhaal Aanraders: Manakish

Nieuwe ontdekkingen Lekkere nieuwtjes

In de rubriek 'Afhaal Aanraders' test de redactie de smakelijkste afhaalmaaltijden van Arnhem voor jou. Deze week belichten we de onlangs geopende Manakish. Bij deze Libanese tent haal je authentieke… manakish! Manakish is een platbrood. Deze wordt belegd met allerlei lekkere ingrediënten zoals vlees, vis, groenten en kruiden. In 'onze' Arnhemse Manakish wordt alles ter plekke vers bereid.... Lees meer